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Maiskolben grillen & vorkochen wie lange?

Kategorie: Grillen & Grillrezepte,Rezepte nachkochen

Wer mag gegrillte Maiskolben ? Vor einigen Wochen hatten wir mal die M√∂glichkeit gegrillte Maiskolben auf einer Party zu genie√üen. Die Meinungen waren unterschiedlich, aber dann doch einhellig, man kann die gegrillten Maiskolben mal essen. Wir haben uns dann mal f√ľr das Grillrezept interessiert, weil wir die Maiskolben dann auch mal bei einer Grillparty auflegen wollten.

Die Maiskolben bekommt man in der Regel in einem Supermarkt. Hier sind diese bereits abgepackt und die gro√üen Bl√§tter sind entfernt. In speziellen Gem√ľsehandlungen findet man hin und wieder die Maiskolben noch mit den gro√üen Bl√§ttern. Bei der Zubereitung entfernen Sie die Bl√§tter und die F√§den¬†und dann waschen Sie die Maiskolben gut ab. Danach trocknen Sie die Maiskolben gut ab. Dies ist mal¬†eine wichtige Voraussetzung.

Dann gehen die Meinungen auseinander. In Salzwasser kochen oder in Butter oder – das ist hier die Frage ? Also wir haben die Maiskolben, nach Anleitung ca. 5 – 6 Minuten in Salzwasser gekocht. Andere meinen 10 – 12 Minuten nur in Wasser kochen.¬† Also wir kochen in Salzwasser. Sp√§ter haben wir dann die Maiskolben auf dem Grill gut ger√∂stet. Wir haben mehrfach gewendet bis die Maiskolben sch√∂n goldbraun waren. Die Grillzeit betrug ca. 10 – 12 Minuten, es kommt auch auf die Gluthitze an. Kurz vor dem Grillende etwas Kr√§uterbutter auf die Maiskolben geben. Wir haben nur ganz wenig drauf, da sonst die Kr√§uterbutter auf die Kleidung tropft ! Wir haben dann den Maiskolben in 3 – 4 St√ľcke geschnitten.

Im Handel gibt es so Maiskolbengabeln ( steckt man jeweils von einer Seite in den Maiskolben ) dann kann man den gegrillten Maiskolben sch√∂n ” abknabbern “. Maiskolben ist mal ne leckere Vorspeise zum Grillflesich !


Quelle: : http://www.rezepte-haushaltstipps.de/maiskolben-grillen-3645.html

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