Pudding ohne Haut – Das Rezept

So kochen Sie Pudding ohne Haut.

Machen Sie des öfteren einen Puddig als Nachspeise ? Wenn ja, dann scheiden sich wohl die Geister in der Frage, soll der Pudding eine schöne harte Haut haben oder wollen Sie lieber einen Pudding ohne Haut ? Wir selbst machen sehr oft Pudding und sind eigentlich Verfechter einer Haut auf dem Pudding. Meine Kinder lieben es geradezu, wenn die Haut richtig fest ist und der Pudding etwas länger im Kühlschrank stand. Beim Servieren nehmen Sie dann etwas Sahne und setzen dem Pudding ” die Krone ” auf. Wir haben in unserem Bekanntenkreis aber auch andere Meinungen zu dem Thema ” Haut auf dem Pudding ” oder nicht.

Wenn Sie keine Haut auf dem Pudding mögen, dann gibt es einen einfachen Küchentipp. Streuen Sie etwas Zucker auf die noch heiße Puddingmasse. Es ist wichtig, dass Sie dies direkt, also in heißem Zustand, machen ! Warten Sie nicht zu lange. Durch den Zucker auf der Oberfläche kann sich keine Haut bilden. Probieren Sie es doch mal aus.