Salat knackig halten – in Plastiktüte


Den geputzten Salat kann man zur Aufbewahrung – bis man diesen braucht – ganz einfach knackig und frisch halten. Die Voraussetzung ist, dass der Salat nicht sehr nass ist. Sie sollten den Salat also gut ausschleudern. Danach packen Sie den Salt in eine Plastiktüte. Jetzt können Sie etwas, die Betonung liegt auf etwas, dazu geben. Sie halten die Tüte an der der Öffnung links oben und rechts oben  und drehen die Plastiktüte dann um sich selbst. Dadurch verschliessen Sie die Plastiktüte recht gut. Die Luft wird in der Tüte eingeschlossen und kann nicht mehr entweichen. Die Plastiktüte sieht dann aus wie ein leicht gefüllter Luftballon. Sie knoten dann oben noch die Enden zusammen.

In diesem ” Luftpolster ” hält sich der Salat einige Zeit frisch. Wenn Sie etwas Platz im Kühlschrank haben, können Sie so einige Portionen Salat immer parat halten.



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