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Alexander Herrmann

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Es ist uns auch eine Ehre, dass wir hier den Starkoch, Fernsehkoch und nat√ľrlich auch den Sternekoch Alexander Herrmann bei rezepte-haushaltstipps¬†aufnehmen. Er¬†geh√∂rt zu den besten K√∂che in Deutschland und wurde auch schon mehrfach ausgezeichnet. Wir denken, dass er bei den Fernsehzuschauern sehr beliebt ist. Hinzu kommt, dass er¬†seit vielen Jahren nicht mehr aus der ” Fernsehkoch – Landschaft ” wegzudenken. Mittlerweile ist er auch Kochbuchautor. Er hat schon einige Kochb√ľcher ver√∂ffentlicht.

Herr Herrmann ist im Juni 1971 in Kulmbach, Bundesland Bayern, eigentlich besser gesagt in Oberfranken geboren.¬† Er ist auch damit bekannt geworden, dass er das ” R ” ( als Franke ) so sch√∂n ” rollen ”¬†kann. Er ist in einem Restauarant und Hotelbetrieb gro√ü geworden. Seine Eltern f√ľhrten dieses Restaurant und Hotel in dem Kurort Wirsberg. Wirsberg selbst liegt im Landkreis Kulmbach, im Regierungsbezirk Oberfranken. Zur Orientierung kann man noch anf√ľhren, dass Wirsberg ca. 20 Kilometer von der bekannten Stadt Bayreuth entfernt liegt.¬†¬†Nach dem Schulabschlu√ü begann dann die Karriere bis zum heutigen Sternekoch.

Wir wollen hier mal die Kochstationen des Sternekoches auflisten. Wir gehen davon aus, dass die Kochstationen Рwie ermittelt Рauch richtig sind. Weiterhin wollen wir hier auf rezepte-haushaltstipps auch auf die vielfältigen Kocherfolge und Fernsehkochstationen eingehen.

* Um das Jahr 1987 besucht er die Hotelfachschule in Altötting in Bayern. Diese Fachschule schließt er mit Erfolg ab und beginnt dann seine Kochkarriere.

* ab dem Jahr 1988 –¬†1990 ¬†macht er seine Kochlehre in dem Restaurant ¬†/ Gasthaus ” Gasthaus Romantikhotel Rottner ” in N√ľrnberg.

* danach, 1990, erfolgt ein Wechsel nach Wertheim – Bettingen ins Bundesland Baden W√ľrttemberg direkt an der Landesgrenze zu Bayern. Er kocht dann in dem ” Landgasthaus Schober ” in Wertheim.

* es erfolgt dann ein Wechsel innerhalb von Wertheim ins ” La Vigna “.¬† Es kann sein, dass das ! La Vigna ” auch in dem vorgenannten ” Langgasthaus Schober ” aufgegangen ist. Die ist im Moment hier noch nicht ganz klar.

* ab 1991 – 1994 arbeitet er¬†dann weiter in dem Ort Wertheim. Es erfolgte aber ein Hotelwechsel zum Restaurant ” Schweizer Stuben ” von Franz Schilling.

* ab 1994 wechselte er dann ins Ausland. Er wollte auch im Ausland Erfahrungen sammeln. Er arbeitete im Retaurant¬†” Scholteshof ” in der Stadt Hasselt in Belgien.

* noch im Jahre 1994 kehrte er nach Deutschland zur√ľck und fand eine Anstellung als Koch bei Alfons Schuhbeck in Waging am See. Hier war er im ” Kurhausst√ľberl ” angestellt.

* im Jahre 1995 wechselte er nach M√ľnchen und war einige Zeit im ” Glockenbach ” bei Karl Ederer angestellt.

* in dieser Zeit ( 1994 ) machte Herr Herrmann auch die K√ľchenmeisterpr√ľfung. Er schlo√ü diese K√ľchenmeisterpr√ľfung mit Auszeichnung ab. Er war Jahrgangsbester und¬†wurde mit¬†¬†einem Preis der Bayerischen Staatsregierung ausgezeichnet.

*¬†seit 1995 machte er sich dann selbst√§ndig. Er kehrte nach Wirsberg zur√ľck und stieg als Juniorchef in den Familienbetrieb mit ein. Er ist K√ľchenchef und Chef im Familienbetrieb ”¬†Restaurant Alexander Herrmann ” in Wirsberg.¬† Dort ist er auch noch heute beim Berichtszeitpunkt im Mai 2011.

Er erkochte sich¬†in seiner Kochlaufbahn auch einige Preise¬†und Auszeichnungen. Soweit bekannt, wollen wir diese hier in Bericht auf rezepte-haushaltstipps¬†aufz√§hlen. Wie schon oben aufgef√ľhrt, schlo√ü er die K√ľchenmeisterpr√ľfung ( 1994 ) mit Auszeichnung ab und ¬†bekam daf√ľr einen Staatspreis aus Bayern. Im Jahre 2003 erhielt er die Auszeichnung ” Aufsteiger des Jahres “.

Nat√ľrlich blieben die Sterne nicht aus. Im Jahre 2008 erhielt er als Chefkoch im ”¬†Restaurant Alexander Herrmann ” einen Michelin Stern vom Guide Michelin. Im Jahre 2009 erh√§lt er¬†im Gault Millau 17 von 20 m√∂glichen Punkten f√ľr sein Restaurant.¬†Es folgen noch die Auszeichnungen 4 Kochm√ľtzen im Bertelsmann Restaurant & Hotelguide und im Feinschmecker erh√§lt er 3,5 F.¬† Im Jahre 2011 erh√§lt die von ihm geleitete Kochschule die Auszeichnung ” Kochschule des Jahres 2011 “.¬† Mit Sicherheit folgen hier noch weitere Auszeichnungen und Preise.

Alexander Herrmann ist wie schon ganz oben angedeutet als Kochbuchautor ” unterwegs “. Er ver√∂ffentlichte in der Vergangenheit schon einige erfolgreiche Kochb√ľcher. Auch hier ist davon auszugehen, dass noch etliche Ver√∂ffentlichungen folgen werden.

Nat√ľrlich¬†kann er auch auf eine erfolgreiche Fernsehkochkarriere zur√ľckblicken. Er geh√∂rte zum Kochteam ” Kochduell ” bem Fernsehsender VOX. Dies war in den Jahren¬†1997 – 2004. Weiterhin kochte er¬†im Bayerischen Fernsehen mit der Sendung ” Koch doch “. Gelegentlich kochte er 2006 / 2007 auch bei der ARD u.a. beim ” ARD Buffet “.¬† Seit dem Jahr 2008 hat er dann auch immer wieder Auftritte als Koch und Moderator beim ZDF in den Kochsendungen ” K√ľchenschlacht ” und ” Lanz kocht “.

Es gab lt.¬†den Ver√∂ffentlichungen auch Besonderheiten. So geh√∂rte er zu dem Kochteam bei der ” K√ľchenschlacht auf dem TUI Schiff “, Auftritte bei der ” Genussmesse eat‚Äėn STYLE ” und die Ernennung zum Botschafter der ” Jose Carreras Leuk√§mie Stiftung “. Alles kann man nicht aufz√§hlen. Hiermit wollen wir es auch belassen. Zum Schlu√ü sei aber noch¬†eine Pr√§sidentschaft von 2007 – 2010 erw√§hnt. Hier war er Pr√§sident der Jeunes Restaurateurs d‚ÄôEurope. Es handelt sich hier¬†um eine Vereinigung ” Junger K√∂che in Europa “.

Zum Abschlu√ü des Berichtes √ľber ihn hier auf rezepte-haushaltstipps¬†wollen wir feststellen, dass wir davonausgehen, dass wir alles richtig erfasst haben √ľber den Sternekoch aus Franken. Sollte den Lesern noch weitere¬†Einzelheiten bekannt werden, so w√ľrden wir uns √ľber einen Kommentar freuen. Sie haben die M√∂glichkeit uns dar√ľber eine Nachricht zu √ľbermitteln. Wir werden die Nachricht dann pr√ľfen und ggfls. dann auch im Bericht auf rezepte-haushaltstipps¬†ver√∂ffentlichen. Wir bedanken uns f√ľr das Lesen und w√ľrden uns √ľber Kommentare freuen.


Quelle: : https://www.rezepte-haushaltstipps.de/alexander-herrmann.html

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