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Mike S√ľsser

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Der Koch Mike S√ľsser ist erst ¬†in j√ľngster Vergangenheit¬†durch seine Fernsehauftritte bekannt ( bekannter ? ) geworden. ¬†Er hat sich durch seine liebenswerte Art und nat√ľrlich auch durch seine klaren Worte ( er sagt schon was er denkt ) ¬†in die Herzen der Fernsehzuschauer gekocht. Zu den Fernsehauftritten kommen wir noch sp√§ter in dem Bericht. ¬†Er¬†wird, wie die anderen Stark√∂che / TV K√∂che hier bei uns auf der Webseite¬†selbstverst√§ndlich auch aufgenommen.

Er ist im Januar 1971 in Itzehoe im BL Schleswig – Holstein geboren.¬† Die Stadt Itzehoe liegt im S√ľdwesten von Schleswig – Holstein.¬† Nach der Schule hat er sich entschlossen eine Kochlehre¬† zu machen.¬† In dem Bericht wollen wir mal kurz aufz√§hlen ( viel wei√ü man noch nicht, wir versuchen unser Bestes ! ) wo Herr S√ľsser¬†sein Handwerk erlernt hat und wo er, bis zu seinem heutigen Erfolg, ¬†schon seine Kochstationen waren. ¬†Er¬†wohnt derzeit in √Ėsterreich im Ort Scharnstein.

Hier wollen wir mal die bekannten Kochstationen von ihm aufzählen:

*¬†Nach der Schule machte er eine Kochlehre im Restaurant ” Zum Aussichtsturm ” in seiner Heimat Burg Dithmarschen.¬† Hier erlernte er das Kochhandwerk von der Pieke auf. Das Hotel Restaurant ” Zum Aussichtsturm ” war mehr oder weniger ein Landgasthaus mit Hotel.

* danach wechselte er als Jungkoch quasi in die ganze Welt. Es folgten mehere Kochstationen in verschiedenen Ländern bis hin in die USA.

* er kocht¬†dann als ¬†Souschef im ” Alsterpalais ” in Hamburg.

* danach wechselt er auf die Ferieninsel Fuerteventura / Spanien. Hier wird er Chef de Cuisine im ” La Vita “.

* nach
dieser Kochstelle wechselt er¬†in den bekannten Skiort ¬†Davos / Schweiz. Er kocht hier dann im 5 *****¬†Steigenberger Hotel ” Belvedere “.

* Später
kocht er dann im preisgekr√∂nten Restaurant ” Bubberl Gut ” in Salzburg / √Ėsterreich.

* dazwischen
liegen weitere Kochstationen in den USA, in Zermatt und auf der Insel Madeira.

* auf der
Insel Madeira ist der f√ľr den Konzern ” ¬†Galo Resorts Gruop ” ¬†K√ľchentrainer t√§tig.

* weiterhin ist er auch Corporate Executive Chef¬† f√ľr den¬†Konzern ¬†QimiQ GmbH¬†in Salzburg.

* ab dem Jahr 2004 macht sich er¬†selbst√§ndig. Er er√∂ffnet sein erstes Kochstudio in √Ėsterreich. Er nennt das Kochstudio¬† ” Mike¬īs Koch & Eventstudios ” . Es befindet sich in Gmunden¬†im Salzkammergut.

* im Jahr 2005 wird er von der IKEA Gruppe als ” IKEA Star Koch ” engagiert.

* im Jahr 2006 kocht er als Starkoch f√ľr die FIFA World Cup.

* in der Folge gr√ľndet er noch weitere Kochschulen und gab an verschiedenen √Ėrtlichkeiten Kochkurse.¬†Was nat√ľrlich auch nicht ausbleibt ist der Schreiben von Kochb√ľcher.¬† Im Jahr 2008 schreibt er das Kochbuch ” Aufgegabelt ” . Dieses Kochbuch wird ein Bestseller.

* im Jahr 2008 gr√ľndet er¬†ein ” Gastro Managment “.

Was nat√ľrlich in der Folge nicht ausblieb, waren die Kocherfolge und Auszeichnungen. Er¬†bekam in seiner bisherigen Kochlaufbahn schon verschiedene Auszeichnungen und Preise verliehen. Solche Ehrungen machen einen Starkoch erst aus. 2001 wird ihm dsas¬†Diplom K√ľchenmeister verliehen. Die geforderte Pr√ľfung legt er in Graz / √Ėsterreich ab.¬† Er kocht dann auch beim ” 4. ¬†World Economic Forum ” in dem Skiort Davos. W√§hrend seiner Kochstation im ” Bubberl Gut ” in Salzburg erh√§lt das Restaurant unter ihm¬†16 Punkte im ” Gault Millau “. Im Jahre 2009 erh√§lt er¬†dann auch die Silberne Lorbeeren der Gastronomica Helvetica CH f√ľr das Kochbuch ” Aufgegabelt “.¬† Mittlerweile wurde er auch zum ¬†” offiziellen Botschafter¬†der Stiftung ¬†Menschen f√ľr Menschen ”¬† ernannt. Wir sind sicher, dass Mike S√ľsser noch weitere Auszeichnungen folgen werden.

Bei diesen Erfolgen und der sehr symphatischen Art von ihm, wurden auch die Fernsehmacher in Deutschland, √Ėsterreich und auch der Schweiz¬†auf ihn aufmerksam. Er¬†kocht zusammen mit anderen Stark√∂chen seit Juni 2009 in Deutschland bei der Kochsendung ” Die Kochprofis – Einsatz am Herd ” auf RTL 2.¬† In √Ėsterreich ist Herr S√ľsser¬†seit dem Herbst 2010 mit seiner eigenen Kochsendung ” S√ľsser am Samstag ” auf LT 1 zu sehen.¬† Im Januar 2010 war er¬†auch als Gastkoch beim St. Moritz ( Schweiz ) Gourmet Festival zu sehen.

Wir haben die¬†Vita / Kochstationen u.a. von ihm¬†hier bei rezepte-haushaltstipps¬†nach Auswertungen von vielen Berichten erstellt. Wir hoffen, dass wir alles richtig nachgelesen und auch erfasst haben. Sollte jemand noch weitere Einzelheiten √ľber ihn¬†kennen oder etwas berichtigen wollen, so schreiben Sie uns an. Wir sind gerne bereit den Bericht hier zu ver√§ndern bzw. zu erg√§nzen.


Quelle: : https://www.rezepte-haushaltstipps.de/mike-suesser.html

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