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Ofenkartoffeln schneller zum Garpunkt – Küchentipp

Kategorie: Küchentipps & Haushaltstipps

Die Ofenkartoffeln werden mit verschieddenen Füllungen immer beliebter. Ein schnelles Gericht, welches bei der Zubereitung auch keine Problme bereiten dürfte. Die einzelnen Zutaten etc. wollen wir hier nicht aufzählen oder auch keine einzlenen Rezepte aufzählen. Wir wollen uns hier auf die Ofenkartoffel selbst konzentrieren. Es ist ja schon gut, dass die Ofenkartoffel recht groß ist. Bei kleinen Kartoffeln lohnt sich eigentlich die Arbeit nicht, da ja auch noch der Quark Platz in der Kartoffel finden sollte.

Bei großen Kartoffeln ist dann aber die Frage, wie bekomme ich die Kartoffel schnell gar. Hier können wir mal einen kleinen Küchentipp geben.  Gehen Sie mal in der Werkstatt Ihres Mannes und holen sich dort einen etwas größeren Nagel. Der Nagel sollte natürlich sauber und noch nicht benutzt worden sein.  Den Nagel auf jeden Fall nochmal reinigen. Diesen Nagel stecken Sie dann in die Kartoffel. Dies bewirkt, dass die Hitze beim Backen direkt zur Mitte der Kartoffel geleitet wird. So wird die Kartoffel schneller gar.

Beim Rausziehen des Nagels sollten Sie auf jeden Fall einen Topflappen nutzen oder eine Küchenzange, da der Nagel mal richtig Hitze gespeichert hat.  Probieren Sie den Küchentipp einfach mal aus.  So sparen Sie beim Backen der Ofenkartoffel Zeit und auch Energie, weil die Garzeit verkürzt wird.


Quelle: : https://www.rezepte-haushaltstipps.de/ofenkartoffeln-schneller-zum-garpunkt-kuchentipp-2115.html

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