Kartoffeln schneller kochen – Küchentipp

An dieser Stelle wollen wir Ihnen noch einen weiteren Tipp im Umgang mit der Kartoffel geben. Die rohen Kartoffeln werden schneller gar, wenn Sie dem Kochwasser für die Kartoffeln einen Teelöffel mit Maragrine beigeben. Der Teelöffel kann gut gehäuft sein. Die Margarine geben Sie erst dann ins Kochwasser wenn dies richtig heiß ist.

Durch die Margarine im Kochwasser erreichen Sie, dass sich der Sidepunkt des Kochwassers erhöht. Ist der Sidepunkt höher wird das Kochwasser heißer und die Kartoffeln kochen schneller.

Dies geht natürlich nur, wenn man einen Topf mit einem Deckel verwendet. Dadurch hat man ja auch erst die Möglichkeit, die Margarine dem kochenden Wasser beizugeben.