Backpulver im Kuchen vergessen – Backpulver Ersatz
Ohne Backpulver Kuchen / Muffins backen
Es sollte nicht passieren, aber mal ehrlich, das ist eventuell auch schon Ihnen passiert! Von was ist die Rede hier? Das werden wir gleich erklären! Sie wollen einen Rührkuchen machen und Sie haben schon alle Vorbereitungen eingeleitet und der Rührkuchen ist am Entstehen und dann stellt man fest, es ist kein Backpulver im Haus. Total vergessen – was soll man jetzt nur tun? Alles stehen und liegen lassen und ab in den Superrmarkt oder ins Lebensmittelgeschäft? Nur da gibt es das Backpulver oder Sie haben einen netten Nachbar und der ist auch noch zu Hause und kann Ihnen aushelfen.
Wenn aber alles auf die Schnelle nicht hilft, sollten Sie nicht verzagen. Es gibt einen Backtipp / Küchentipp der hier helfen könnte. Voraussetzung ist jetzt nur noch , dass Sie oder Ihr Mann in seinem hoffentlich vorhandenen Partykeller Rum haben. Diesen Rum holen Sie sich und geben von diesem Rum 3 – 4 Teelöffel in den Rührteig.
Der Alkohol im Rum treibt den Teig “auch in die Höhe”. Er kann hin und wieder mal als ” Treibmittel” im Rührteig verwendet werden. Dies zur Kenntnis, wenn einmal das Backpulver fehlt.
Testen Sie diesen Backtipp.
