Back – & Kuchenrezepte

Back – & Kuchenrezepte

Hier in dieser Kategorie Backen und Kuchenrezepte wollen wir Ihnen, wie der Name eigentlich schon sagt, Backrezepte und Kuchenrezepte vorstellen. Natürlich auch alles, was man rund um das Backen wissen sollte. Kuchen backen und Torten herstellen ist sicherlich ein Spezialgebiet und kann dementsprechend auch nicht garade so ” mit links ” gemacht werden. Es sind mitunter schon Spezialkenntnisse erforderlich. Ein Rezept aufzuschreiben, setzt daher auch eine gewissen Grundkenntnis voraus. Einfach ist das nicht. Wir wollen es dennoch hier mit Rezepten versuchen.

Kuchen backen

Wir werden hier in der Masse auf professionelle Rezepte zurückgreifen müssen. Die Artikel werden wir ” Profis ” überlassen. Wir versuchen hier und da mal ein eigenes Rezept zu veröffentlichen aus dem Kochbuch / Backbuch der Oma oder von Mama.

Es gibt eine Vielzahl von Kuchen und Torten. Alle hier aufzuzählen würde natürlich den Rahmen des machbaren sprengen. Wir wollen aber auf jeden Fall mal Kuchen und Torten aufzählen die uns gerade mal einfallen. Eventuell finden Sie hierzu mal auch ein tolles Rezept und könnten uns dann dieses hier überlassen. Schreiben Sie dann einfach einen Kommentar oder kontaktieren uns über die Kontaktmail.  Das Kuchenrezept oder Tortenrezept darf aber nicht irgendwo abgeschrieben werden, da wir sonst bei der Veröffentlichung Rechte verletzten könnten.

Hier mal einige Kuchen und Torten:
Sandkuchen, Schwarzwälderkirschtorte, Käsesahne, Apfelkuchen, Marmorkuchen, Erdbeerkuchen, Fanta – Kuchen, Streuselkuchen, Erdbeertorte, Donauwellen, Eierlikörtorte, Schmandtorte, Haselnusskuchen, Käsekuchen, Sachertorte, Himbeertorte, Birnenkuchen, Milka – Torte, Linzer – Torte, Zitronenkuchen, Bienenstich, Nusskuchen,  Traubentorte, Marzipankuchen, Nusstörtchen, Stollen, Guglhopf, Sprudelkuchen, Mohnkuchen, Rahmkuchen, Rembrandttorte, Zebrakuchen und viele weitere Kuchen und Torten.

Wie schon oben kurz angeführt, soll es hier auch um Themen ” rund um das Backen ” gehen. Was sollte die Hausfrau wissen im Umgang mit der Herstellung von Sahne, wie wird ein Schokoladenguss angefertigt, mit was für Ölen arbeite ich beim Backen von Kuchen und Torten, wie backe ich Kuchen im Ofen oder welche Hitze stelle ich im Ofen ein. Dies könnten alles Themen hier bei Back – und Kuchenrezepte  werden. Wenn Sie dazu beitragen können, dann würden wir uns freuen. Sie als Hausfrau / Hausmann geben Tipps und nennen Tricks für die Hausfrau / den Hausmann.

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Zutaten:
5 …

Apfelkuchen / Apfelstrudel mit Pudding – Rezept

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Hier folgt das Rezept für den Apfelkuchen ” Bellheim “:

Apfelkuchen Bellheim

250 gr. Mehl
125 gr. Zucker
150 …

Giotto Kuchen Backrezept – Haselnuss Sahne

Haselnuss-Sahne-Torte (Giotto)

Für den Biskuitteig:

6 Eier
6 EL heißes Wasser
264 g Zucker
1,5 Pck. Vanillin-Zucker
150 g Mehl
150 g Speisestärke
3 …

Linzertorte Kuchen Rezept

Linzertorte Backrezept

Zutaten:

200 g Weizenmehl
1 Teel. Backpulver
125 g Zucker
1P. Vanillezucker
1 Messersp. gem. Nelken
1 Teel. Zimt
1 Ei
125 g. …