Kochen & Rezepte

Kochen & Rezepte
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Möhren-Ingwer Suppe & Karottensuppe

Die Möhre ist ein sehr gesundes Gemüse mit vielen Vitaminen. Eine ...

Ein schmackhafte Möhrensuppe ist schnell zubereitet. Man braucht auch nicht sehr viele Zutaten um eine …

Fischfrikadellen Rezept / selber machen – Beilage

Fisch muss schwimmen, aber in diesem Fall soll er einfach nur gut ...

Wenn Sie gerne Fisch in allen Variationen essen, dann mögen Sie doch sicherlich auch Fischfrikadellen ? …

Raclette Zutaten, Beilagen & Ideen – ...

Bei einem Raclette - Essen kann man schön lange am Tisch ...

Machen Sie mit Ihren Freunden oder Ihrer Familie ab und zu auch einen schönen Raclette …

Erbsensuppe Rezept ganz klassisch – vegetarisch ...

Eine Erbsensuppe ist schnell gekocht und schmeckt super lecker - ...

Die Erbsensuppe ist wirklich ein Klassiker und einfach zu kochen. Man braucht hier keine besonderen Kochfähigkeiten. Wenn Sie …

Mürbeteig Rezept für Plätzchen & Tortenboden ...

Mürbetreig Grundrezept für tolle Plätzchen und Kuchen

Backen Sie selbst und dies insbesondere mit Mürbeteig, dann wissen Sie, dass die Vorbereitungszeit schon …

Rotbarschfilet Braten / gebraten & paniert ...

Rotbarschfilet Fisch mit Zitronensauce und paniert - Wir wollen auch ...

Ein Fischgericht vom Rotbarsch herzustellen ist wirklich einfach und bereitet in der Regel auch keine …

Sahne steif schlagen – so wird die Sahne fest

So gelingt die Sahne und wird schön steif.

Wenn Sie Ihre Sahne hin und wieder selbst schlagen, dann kennen Sie manchmal das Problem, …

Blumenkohlsuppe mit Kartoffeln Rezept – einfach ...

Leckeres und gesundes Rezept für eine Blumenkohlsuppe

Wir wollen hier mal ein leckeres Rezept für eine Blumenkohlsuppe vorstellen. Die Suppe ist in …

Appetithäppchen & Canapes frisch halten

Auf einer Party serviert man zur Anregung des Appetits hin und wieder die Appetithäppchen oder …

Zwiebelsoße Rezept – zu Steaks, Bratwurst, ...

Hier wollen wir mal ein tolles Rezept für eine herzhafte Zwiebelsoße vorstellen. Die Zwiebelsoße wird …

Tomatensuppe – frische & einfache ...

Was bei uns auch immer wieder sehr gerne gegessen wird ist eine Tomatensuppe. Hierzu kann …

Salat mit Hähnchenbrustfilet – Kopfsalat mit ...

Gesund und lecker - so soll es sein!

Gerade in der warem Sommerzeit sind Salate, egal in welcher Form auch immer, sehr gut. …

Holsteiner Schnitzel – belegt mit Spiegelei

Wir wollen Ihnen hier mal das Holsteiner Schnitzel mit Spiegelei kurz vorstellen. Zunächst sei hier …

Zwiebelsuppe Rezept – mit Käse und Brot

Wir wollen hier mal ein Zwiebelsuppen – Rezept einstellen. Suppen, somit auch die Zwiebelsuppe, machen …

Gurkensalat Rezept – Gurkensalat anmachen

Wir wollen dann doch noch ein Gurkensalat – Rezept hier einstellen. Das Netz ( www. …

Gurkensalat schneiden – Gurkensalat ...

Hier wollen wir unseren Lesern trotz EHEC – Krise ( Stand im Juli 2011 …

Kartoffelpuffer Zubereitung – schnelles Rezept

Wir haben hier schon einmal in einem anderen Zusammenhang über Kartoffelpuffer berichtet. Jetzt, hier …

Nudelsalat zubereiten – nach Mama’s Rezept

Wir müssen – wenn wir ein Familienfest haben – immer den Nudelsalat zubereiten. Freunde von …

Schafskäse gegrillt – mit Tomatensalat und ...

Sommerzeit ist Grillzeit. Es muss nicht immer das Grillsteak auf dem Grill liegen, versuchen Sie …

Schweinenetz – Gewebe aus Bauchfett vom Schwein

Schweinenetze stammen vom Schwein, wie der Name es schon hergibt. Es handelt sich um Bauchfett aus …

Schinkenröllchen – Schinken & Spargel als ...

Ich will hier mal einen Klassiker vorstellen, der auf  keiner Party auf dem Essenbuffett fehlen …

Spargelrezept, weißer Spargel & grüner Spargel ...

Noch kurz vor Ende der Spargelzeit, will ich noch ein Spargelrezept hier vorstellen.  Sollten Sie es …

Carpaccio – dünne Scheiben aus Rindfleisch ...

Carpaccio hört man heute immer mehr. Wissen Sie genau, was man damit meint ? Was …

Picatta alla Milanese – Mailänder Schnitzel

Wer oft und gerne zum Italiener um die Ecke geht und dort nicht unbedingt immer …

Grillen ohne Fett, ALU – Schalen verwenden !

So …. ( Stand: Mitte Juni )  nun beginnt ja die Grillsaison, bzw. die Saison …

Antipasta selber machen – oder aus der ...

Machen Sie für Ihre nächste Party die Vorspeisen – oder wie man heute ( neudeutsch …

Kartoffelpuffer Zubereitung – kleiner Küchentipp

Wir wollen hier kein direktes Rezept zur Herstellung des Kartoffelpuffers einstellen. Wir wollen uns hier …

Brotsorten in Deutschland – Brotverzehr

Stehen Sie auch manchmal im Bäckerladen um die Ecke und sehen vor lauter Brot den …

Handkäse mit Musik – Mama’s Rezept

Ich will hier mal wieder ein Rezept, diesmal Handkäse mit Musik, vorstellen.  Es gibt, denke …

Kartoffeln schneiden, Bratkartoffeln & ...

Wenn bei Ihnen ein Fest oder eine Feier ansteht und Sie vorhaben einen Kartoffelsalat zu …

Gasflammen einstellen – Flamme sollte ” ...

Kochen Sie mit einem Gas ? Wenn ja, dann sind im Umgang mit Gas auf …

Käse aufbewahren – Küchentipps rund um den ...

Käse, egal welcher, ist aus der heutigen Küche nicht mehr wegzudenken. Es gibt eine Vielzahl …

Markklößchensuppe selber machen – mit Nudeln

Sicherlich gibt es hier einige Rezepttipps und Vorschläge für die Markklößchensuppe. In unserer Familie wird …

Grillrost reinigen – es gibt einige ...

Nach dem Grillgenuss kommt für den Griller die mühselige Arbeit .. oder machen Sie es …

Gefriergut aufgetaut – so prüfen Sie Ihr ...

Wenn man selbst Gefrierschränke oder Gefriertruhen besitzt und dort auch Fleisch und andere Sachen einfriert, …

Pizza backen – Hitze von unten im Backofen ...

Machen Sie gelegentlich Ihre Pizza selbst, d.h. wir meinen keine Fertigpizza backen, sondern selbst den …

Fett entfernen aus Suppen & Soßen – ...

Hin und wieder kommt es vor, dass sich etwas mehr Fett auf Suppen oder Soßen …

Leber braten – vorher nicht salzen

Wer Leber braten will, muss unbedingt einige Tipps und Tricks beachten. Was man beachten sollte, …

Blumensticker – mit Nagellack behandeln – ...

Wir nennen das Holzstöckchen, welches man in Blumentöpfe stecken kann um die Blumen oder die …

Schokoladenguss – schnell selbst machen – ...

Haben Sie noch aus der Weihnachtszeit ” Weihnachtsmänner und Nikoläuse ” oder aus der Osterzeit ” …

Lieblingsessen – Was isst der Deutsche am ...

Wiener Schnitzel und Hähnchen - Das war klar!

Natürlich sind die Geschmäcker verschieden. Das wissen wir und wissen natürlich auch Sie. Jeder hat …

Ajvar ( Ajwar ) für den Brotaufstrich

Haben Sie auch schon von Ajvar ( man kann es auch Ajwar schreiben ) gehört. …

Creme brulee, wie bekommt man eine schöne Kruste?

Kennen Sie auch die französische Süßspeise Creme brulee ? Es handelt sich um eine Süßspeise, welche …

Salat knackig halten – in Plastiktüte

Den geputzten Salat kann man zur Aufbewahrung – bis man diesen braucht – ganz einfach …

Knoblauch aufbewahren – Schraubglas in Öl

Wir wollen Ihnen hier auf dieser Plattform auch einen weiteren Tipp zur Aufbewahrung von Knoblauch …

Ofen vorheizen / Backofen vorheizen oder nicht?

In der heutigen Zeit stehen die Zeichen auf Energie sparen. In diesem Zusammenhang stellt sich …

Bratkartoffel Rezept – immer mit Pellkartoffeln

Bratkartoffel – Rezepte gibt es sicherlich wie Sand am Meer. Nahezu jeder Hausfrau und jede …

Steaks richtig braten – Rare, Medium oder Well ...

Hallo Leute .. hier ist mal ein ” ganz heißes Eisen ” !. Hier scheiden …

Hawaii Toast – Rezepte und Variationen

Wr kennt den Knüller jeder Party nicht ? Es ist ein schnelles Gericht und auch …

Tortenstücke schneiden – Messer in heißes ...

Wenn die Hausfrauen die schöne Torte so wie ein Konditor in Stücke schneiden will, geht …